CARA MENANAM KANGKUNG

Syarat Tumbuh

Daerah perairan tawar seperti sungai kecil, danau, aliran air, kolam, ataupun sawah dapat dIjadikan lahan kangkung, tetapi sebaiknya kangkung tldak ditanam di perairan yang sudah tercemar. Kangkung yang ditanam di tempat tersebut akan menyerap zat-zal beracun yang terdapat didalamnya. Toleransi dengan tanah kering didapat pada jenis kangkung darat yang bisa dibiakkan di tanah atau bedengan.

Varietas yang Dianjurkan

Kangkung yang banyak dimanfaatkan saat ini terdiri dari dua jenis yaitu kangkung air dan kangkung darat. Untuk kangkung darat varietas sutra sangat baik dikembangbiakkan, karena disamping produksinya tinggi, kangkung sutera ini tahan terhadap serangan penyakit daun.

Benih dan Bibit

Kangkung air diperbanyak dengan stek batang. Potonglah batang yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua. Panjang stek 20-25 cm. Untuk luasan tanah 1 mz dibutuhkan 16 batang stek. Kangkung darat diperbanyak dengan biji. Benih yang dibutuhkan untuk penanaman adalah 10 kg/ha. Biji dari kangkung darat diperoleh dengan membiarkan tanaman hinggaberbunga.

Penanaman

Kangkung darat sebaiknya ditanam pada musim penghujan. lni disebabkan oleh kebutuhan airnya yang tinggi, apalagi jika kangkung ini ditanam di lahan yang kering. Kangkung air sebaiknya ditanam pada musim kemarau. Pada saat itu air lahan agak berkurang airnya sehingga memudahkan penanaman maupun pemanenan.

Tanah yang hendak ditanami kangkung darat diolah terlebih dahulu dengan mencangkul sedalam 30 cm. 

Kemudian ditambahkan pupuk kandang. Lalu dibuat bedengan-bedengan dengan lebar 100 cm dan panjangnya disesuaikan dengan kondisi lahan. 

Jarak antar bedengan sekitar 30 cm. 

Tugallah bedengan dengan jarak 20 x 10 cm. 

Masukkan 2-3 biji kangkung dalam setiap lubang.

Lahan berair yang hendak ditanami kangkung air tak perlu pengolahan intensif.

Pemberian pupuk kandang juga tak diperlukan. 

Cukup dibuangi tanaman air yang tumbuh dan jika air yang masuk terlalu banyak harus dikurangi. Letakkan potongan stek batang kangkung dengan jarak25 x 25 cm atau 30 x 30 cm.

Pemeliharaan

Kangkung air tidak terlalu menuntut perawatan dibandingkan dengan kangkung darat. Yang perlu dilakukan hanyalah pencabutan tanaman air yang mengganggu pertumbuhan kangkung. Pada kangkung darat penyiraman harus diperhatikan. Bila lahan kekurangan air hujan maka kita harus melakukan penyiraman. Apabila sumber air memungkinkan, sebaiknya lahan digenangi air selama beberapa waktu. Hal ini baik untuk peningkatan produksi. Selain itu juga harus dilakukan penyiangan rumput yang mengganggu tanaman.